На прошлой неделе стало известно, что сразу 2 шеф-повара из команды звездных посланников Hublot оказались в рейтинге World's 50 Best Restaurants 2025. Этот рейтинг, основанный в 2002 году, приравнивается к гастрономическому Оскару и считается самым престижным гастрономическим рейтингом в мире.
50-е место в рейтинге занял шеф-повар мюнхенского ресторана JAN Ян Хартвиг. Любопытно, что ресторан JAN (3 звезды Мишлен с 2022 года) – единственный немецкий ресторан, представленный в списке лучших в этом году.
29-е место рейтинга досталось ресторану Mingles в Сеуле (3 звезды Мишлен с 2025 года). Шеф-повар ресторана Мингу Кан не новичок в этом рейтинге. В 2024 году Mingles занял в списке 44-е место. Особенность этого ресторана – сочетание корейских гастрономических традиций с мировыми инновациями.
