К 30 годам Филипп Дюфур созрел до работы на себя и на пару с другом открыл в Ле Брассю мастерскую по реставрации старинных часов. Первым его клиентом стал аукционный дом Antiquorum, который заказал часовщику вернуть к жизни 40 моделей часов. Работая реставратором, Дюфур видел, что сложные карманные часы с громкими брендами на циферблатах в большинстве своем были созданы на его малой родине. Это разжигает желание создать нечто подобное своими силами.
Если ставить перед собой цели, то только масштабные, решает мастер и создает механизм карманных часов с боем. Словно благословляя его, судьба тут же подкидывает Дюфуру заказ. Компания
Audemars Piguet заказывает сразу 5 таких механизмов, на каждый из которых ушло по 2000 часов работы.